Inside Out Rolls
Ura-Maki (dt. „von innen gerollt“), auch California Roll [oder Inside Out Roll] genannt, sind Hoso- oder Futo-Maki, bei denen der Reis außen am Nori-Blatt angebracht und oft sehr dekorativ mit Sesamsamen, Schnittlauch oder kleinen, farbigen Fischeiern verziert wird. Quelle Wikipedia
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